PETITES FÊTES DE DIONYSOS Soirées gourmandes Jeudi 1er et vendredi 2 juillet 2010 Pour cette édition dédiée à la (ré)-création du monde, Thierry Moyne vous propose deux étapes de "restauration" ou les repas proposés seront inspirés des extraits de textes lus dans la journée et en présence des auteurs et organisateurs. Repas le jeudi 1er à 22h, le vendredi 2 à 22h30 menu 34 euros, vin et café compris Réservation obligatoire au 03 84 37 45 00 ou par email. 8ème édition des Petites Fêtes de Dionysos du 1er au 4 juillet 2010 Cette édition accueillera également des expositions, concerts et ballades littéraires. Les invités sont (entre autres) Paul Audi, Patrick Boucheron, Maylis de Kerangal, Mercedes Deambrosis... et le Troubadours Art Ensemble !. Programme complet disponible sur le site du Centre Régional du Livre de Franche-Comté
	SOIREE TUNISIENNE vendredi 27 novembre 2009 Fameux chef à la double nationalité (tunisienne et arboisienne) Mehdi Besrour assisté de son second Philippe Menozzi et de son commis Thierry Moyne, vous prépare un menu aux saveurs tunisiennes de l'amuse bouche jusqu'aux desserts. En couple ou entre amis, n'hésitez pas à vous joindre à nous pour cette soirée qui ne manquera pas de chaleur ! Le prix du repas est de 28 euros. Une formule de vins au verres, sélectionnés en accord avec les plats et à 10 euros, vous sera proposée. Le repas commencera à 19h30 Réservation obligatoire au 03 84 37 45 00 ou par email
	SOIREE LECTURE ET REPAS samedi 21 novembre 2009 A l'occasion de la sortie à titre posthume de "va-et-vient paradis", la balance vous propose une soirée pour le plaisir de déguster les mots de Philippe Raulet. Le menu sera inspiré et ponctué de passages lus par la comédienne Anne-Marie Marquès, de la Compagnie des Arrosoirs. Le prix de la soirée est de 35 euros, mots, mets et vins compris, nous vous proposons un accueil gourmand à 18h. Réservation obligatoire au 03 84 37 45 00 ou par email
	PETITES FÊTES DE DIONYSOS Soirées gourmandes Jeudi 2 et vendredi 3 juillet 2009 Comme chaque année Thierry Moyne ponctuera les Petites Fêtes de Dionysos de ses improvisations gourmandes et créatives. Rendez-vous jeudi 2 et vendredi 3 juillet après les lectures du festival, pour des repas inspirés des extraits de texte que vous aurez entendu dans la journée et en présence de leurs auteurs. Repas le jeudi 2 à 22h, le vendredi 3 à 22h30 menu 33 euros, vin et café compris Réservation obligatoire au 03 84 37 45 00 7ème édition des Petites Fêtes de Dionysos du 2 au 5 juillet 2009 Cette septième édition accueillera aussi des expositions, performances musicales et projection de films. Les invités sont (entre autres) Philippe Adam, Stéphane Audeguy, Charles Lewinsky, Mathieu Riboulet... et la chanteuse Barbara Carlotti. Programme complet disponible sur le site du Centre Régional du Livre de Franche-Comté
	SOIREE SALSA Vendredi 28 novembre 2008 Suite à notre rencontre avec Gilles et Valérie, danseurs passionnés (et passionnants) de danse salsa, nous vous proposons une soirée où les plaisirs de la bouche auront une touche cubaine, comme l'ambiance. Nous vous accueillerons dès 19h30 avec un verre de morito et le repas sera ponctué d'interludes dansés par la compagnie Salsacorazon, qui finira la soirée en initiant les volontaires à la Rueda et autres salsa cubaines ou portoricaines. Pour l'occasion et pour être fidèle à la tradition cubaine, nous vous proposerons, en plus de nos vins traditionnels à la carte, la bière pression de la brasserie artisanale de La Franche. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter au restaurant Le menu "délice cubain" est à 32 euros Réservation obligatoire
	PETITES FÊTES DE DIONYSOS Soirées gourmandes Jeudi 3 et vendredi 4 juillet 2008 Pour la sixième édition des Petites Fêtes, Thierry Moyne accueillera de nouveau les organisateurs, auteurs, plasticien et musiciens invités du festival pour des repas gastronomiques inspirés des lectures du jour. Ces repas originaux et ouverts à tous seront une fois de plus l'occasion de se mêler et de se régaler. menu 33 euros, vin et café compris Réservation obligatoire 6ème édition des Petites Fêtes de Dionysos du 3 au 6 juillet 2008 Programme complet disponible au Centre Régional du Livre de Franche-Comté (03 81 82 04 40) ou sur crlfranchecomte.free.fr
	La critique de Télérama Télérama n° 3048 Lectures et dégustation, plaisir du texte et plaisir des sens : la formule a fait ses preuves, et les rencontres littéraires des pays d’Arbois et du Revermont la reconduisent, pour la sixième fois. C’est donc au cœur du vignoble jurassien que sont invités écrivains et comédiens, dont les prestations (lectures, tables rondes, discussions) seront aimablement émaillées, trois jours durant, de dégustations de vins, pauses apéritives et autres repas gastronomiques. Mais, à la convivialité, les organisateurs n’ont pas sacrifié la qualité de la programmation littéraire : Yves Ravey, Olivier Rolin, Nicole Caligaris, Olivia Rosenthal, Tanguy Viel et Jean-Paul Goux sont les auteurs présents cette année, et c’est notamment la grande Judith Magre qui fera entendre leurs mots.
	GOUTATOU Les 7 et 8 juin 2008, Arbois, ville touristique et gastronomique de Franche-Comté, Site remarquable du Goût et Capitale des Vins du Jura met le goût à l¹honneur. Des dégustations, des conférences, des spectacles, des repas et des balades dans les vignes vous permettront de découvrir en toute convivialité et de manière qualitative les produits de notre région. De ce week-end, vous garderez des souvenirs sensoriels inoubliables. Vous pourrez, à votre guise, participer à l¹ensemble des animations ou bien simplement à certaines d¹entre elles. La « terrasse du Goutatou » sera présente en permanence pour vous rafraichir. Elle vous permettra également d¹échanger avec les artisans présents et acheter leurs produits. Pour cette nouvelle édition, la manifestation sera ponctuée de trois temps forts : - le repas des 4 chefs auquel participeront Jean-Paul Jeunet, Thierry Moyne, Bruno Gato et Romuald Fassenet. - Exquises duo gastronomique, spectacle dégustation. - le Procès du goût : les vins naturels. Plus d'informations sur le site web du goutatou : www.goutatou.fr réservation au 03.84.66.40.53
	EXQUISES ... un duo concocté par la Cie LANABEL, né de sa rencontre avec des professionnels du goût d'Arbois et du Jura. Créé en connivence avec Thierry Moyne, restaurateur à Arbois, ce spectacle dégustation offre à goûter aussi bien à la danse qu'aux plaisirs gastronomiques jurassiens. Un moment à savourer ! "Travailler sur un duo autour de la gastronomie et du goût. Joindre un petit air de gourmandise. Croiser des restaurateurs, chocolatiers, viticulteurs et partager avec eux leur passion, leur approche et un moment de table et de dégustation. Réaliser un spectacle sur l'art de la table et de la dégustation en développant les arômes, les rythmes dans un accord entre sens et perception. Laisser transparaître dans la dégustation la personnalité de ceux qui ont élaboré les produits. Faire se rencontrer les saveurs, les couleurs et les textures du mouvement et des aliments : les confronter, les harmoniser, les contraindre."		www.diffusart.com www.goutatou.fr Représentations prévues - les 10 et 11 avril, à la Faïencerie de La Tronche, en Isère (réservation au 04 76 63 77 49) - le 8 juin 2008, à Arbois, dans le cadre du GOUTATOU (réservation au 03 84 66 40 53)
	Partenaires du spectacle : Théâtre de la soierie à Faverges, le Coléo à Pontcharra, MC2 à Grenoble, Partenariat Institut Franc-Comtois des vins et du goût (IFCVG), Restaurant la Balance, Chocolat Hirsinger, Vins de Stéphane Tissot, Huile de E. Ogier et les Routes du Comté.
	LA CUISINE EST-ELLE UN ART ? Rencontre dégustation vendredi 9 novembre 2007, Château Pécauld, Arbois Les nouvelles tendances culinaires, issues des recherches scientifiques, ouvrent de nouveaux horizons gustatifs. Est-ce une nouvelle forme de créativité culinaire ou l’aboutissement de connaissances techniques ? 19 h Accueil, installation du buffet de dégustation par Thierry Moyne (restaurateur), démonstration de calligraphie par Éric Mourez (peintre et sculpteur) démonstration de cuisine moléculaire par Richard Révy, de l’ENIL Bio. 20 h 30 Rencontre-débat autour de la créativité en cuisine, en présence des intervenants, animée par Armand Spicher, journaliste (sous réserve). 21 h 30 Dégustation conviviale d’accords mets et vins. Cette soirée est organisée par le restaurant La Balance, mets et vins, en collaboration avec l’Institut Franc-Comtois des Vins et du Goût. Réservation au restaurant, au 03 84 37 45 00 25 euros par personne.
	THIERRY MOYNE Exposition de peintures du 17 septembre au 23 décembre 2007, le cuisinier invite le peintre au restaurant
	YVES GRAVEL Exposition de peintures du 15 juin au 15 septembre 2007 Vernissage le 15 juin 2007, de 18h à 20h Mets et toiles le 15 juin 2007 à 20h30 - 25 € sans les vins Repas imaginé par Thierry Moyne à partir des tableaux exposés. Réservation obligatoire
	PETITES FETES DE DIONYSOS Soirées gourmandes Jeudi 5 et vendredi 6 juillet 2007 à 22h30 Thierry Moyne vous propose de terminer les deux premières journées du festival par un repas à thème en présence des auteurs et artistes invités. Après les lectures, nous vous convions donc à nos fins de soirées gourmandes dont les menus sont directement inspirés des écrits de Bernard Comment, Christian Garcin, Georges-Arthur Goldschmidt, Andrea Lauterwein, Laurent Mauvignier et Yves Ravey : deux soirées placées sous le signe de la rencontre et des échanges, en toute convivialité ! menu 32 euros, vin et café compris Réservation obligatoire 5ème édition des Petites Fêtes de Dionysos du 5 au 8 juillet 2007
	Les rencontres littéraires en pays d'Arbois et du Revermont invitent à découvrir la littérature contemporaine : l'expérience de la solitude, au croisement de la vie quotidienne de l'homme moderne et de la démarche de création artistique, est le thème abordé cette année avec les auteurs invités. Rencontres-débats, promenades littéraires, temps de lecture à voix haute par des comédiens de renom (Jacques Bonnaffé, Mireille Perrier), récital (Angélique Ionatos) et lecture-concert, peinture, dégustations sont au rendez-vous de ces fêtes alliant les plaisirs du sensible (les mets et les vins) et les plaisirs de l'esprit (découverte d'une littérature de qualité). Programme complet disponible sur demande au restaurant, au Centre Régional du Livre de Franche-Comté (03 81 82 04 40 ou crlfc@wanadoo.fr) ou sur le site internet des Petites Fêtes de Dionysos